MORECA Seafood & Wine rest — бутиковый ресторан морепродуктов в историческом здании на Нижнем озере.
Первый сольный проект Инессы Кудряшовой.
Кухню для ресторана запустил шеф-повар Алексей Потапов.
Кухню для ресторана запустил шеф-повар Алексей Потапов.
Наша идеология
Мы готовим по классическим рецептам с акцентом на средиземноморскую кухню.
В основе меню — свежие морепродукты и рыба исключительного качества.
Все блюда дополняем лёгкими соусами, которые подчеркивают истинный вкус продукта.
В основе меню — свежие морепродукты и рыба исключительного качества.
Все блюда дополняем лёгкими соусами, которые подчеркивают истинный вкус продукта.
Элегантная обстановка, авторская посуда и элементы декора, выполненные художником скульптором, создают атмосферу стиля и уединения.
Винотека — сердце ресторана, идеальное место
для дегустаций в компании близких и друзей.
Многообразие современного винного мира, от классических домов до проверенных крупных производителей, а также выдающаяся коллекция вин с мировых аукционов.
для дегустаций в компании близких и друзей.
Многообразие современного винного мира, от классических домов до проверенных крупных производителей, а также выдающаяся коллекция вин с мировых аукционов.
Лучшее блюдо за всю историю Фиштиваля
В мае 2024 года наша легендарная шаурма с камчатским крабом была признана ЛУЧШИМ БЛЮДОМ за всю историю проведения Фиштиваля.
Это огромное достижение для всей команды ресторана!
Простое и понятное блюдо мы готовим из качественных ингредиентов, без удешевления состава. Чистое крупнокусковое мясо камчатского краба,
сочный салат айсберг, спелые помидоры черри, авокадо, авторские соуса и лаваш, который выпекают специально для нас.
Благодарим всех гостей и объективное жюри
за выбор и доверие.
Это огромное достижение для всей команды ресторана!
Простое и понятное блюдо мы готовим из качественных ингредиентов, без удешевления состава. Чистое крупнокусковое мясо камчатского краба,
сочный салат айсберг, спелые помидоры черри, авокадо, авторские соуса и лаваш, который выпекают специально для нас.
Благодарим всех гостей и объективное жюри
за выбор и доверие.
Кухня ресторанов Восточной Пруссии
А вы знали, что в историческом здании, где сейчас расположен ресторан Moreca, был самый современный гостиничный комплекс в Кёнигсберге?
В 1929 году на западном берегу Замкового пруда (ныне Нижнее озеро) по проекту известного кёнигсбергского архитектора Ганса Хоппа было начато строительство удивительного по тем временам здания — гостиницы Parkhotel.
Парк-отель стал самой современной и фешенебельной гостиницей во всём Кёнигсберге и был построен в популярном в 30-е годы в Восточной Пруссии архитектурном стиле баухаус.
На его первом этаже располагались фойе и знаменитый ресторан с выходом на берег Замкового пруда (там были сооружены крытая и открытая террасы).
Углубившись в изучение кулинарии того времени и изучая обрывки меню ресторанов Кёнигсберга, мы поняли, что концепция нашего ресторана очень близка к кулинарным предпочтениям завсегдатаев ресторанов 19 века.
Делая упор на региональный продукт лучшего качества, мы воссоздали некоторые из старинных рецептов через призму современного взгляда на мир гастрономии того времени.
В 1929 году на западном берегу Замкового пруда (ныне Нижнее озеро) по проекту известного кёнигсбергского архитектора Ганса Хоппа было начато строительство удивительного по тем временам здания — гостиницы Parkhotel.
Парк-отель стал самой современной и фешенебельной гостиницей во всём Кёнигсберге и был построен в популярном в 30-е годы в Восточной Пруссии архитектурном стиле баухаус.
На его первом этаже располагались фойе и знаменитый ресторан с выходом на берег Замкового пруда (там были сооружены крытая и открытая террасы).
Углубившись в изучение кулинарии того времени и изучая обрывки меню ресторанов Кёнигсберга, мы поняли, что концепция нашего ресторана очень близка к кулинарным предпочтениям завсегдатаев ресторанов 19 века.
Делая упор на региональный продукт лучшего качества, мы воссоздали некоторые из старинных рецептов через призму современного взгляда на мир гастрономии того времени.
